IRINOX - MULTIFRESH MyA

MultiFresh é o primeiro e único equipamento no mundo que pode operar com ciclos de +90°C até -40°C.

Com um toque de apenas um botão você pode: Resfriar, ultracongelar, fermentar, descongelar, regenerar, pasteurizar e cozinha a baixa temperatura.

Todas as funções foram cuidadosamente testadas e aprovadas em cooperação com os profissionais mais prestigiados do setor (Chefs / Confeiteiros / Chef Sorveteiro / Padeiros). Para cada tipo de alimento e tipo de processo de produção nós temos estabelecidos a temperatura certa, a melhor ventilação e o grau ideal de umidade para garantir a mais perfeita qualidade.



FUNÇÕES DO MULTIFRESH MyA

Se surpreenda com os resultados que o MultiFresh oferece para você, confira as funções disponíveis que vão te auxiliar no dia a dia.

Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background


8 MOTIVOS QUE VÃO FAZER VOCÊ ESCOLHER O MULTIFRESH MyA

Nossos equipamentos são projetados para garantir eficiência máxima: desde materiais com menor impacto ambiental até a melhor performance combinada com menores consumos de energia.

Confira abaixo alguns motivos nos quais fazem do MultiFresh a melhor escolha.



Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background
Slide background

4 MODOS DE TRABALHO EM APENAS 1 EQUIPAMENTO

Com o MultiFresh MyA é possível escolher entre os 4 setores de trabalho (gastronomia, confeitaria, panificação e sorvete). O equipamento já se auto ajusta e muda sua tela inicial com os modos de trabalho que você irá precisar, contando com ciclos dedicados para cada setor de trabalho.

MultiFresh MyA o suporte que você precisa na cozinha.



Slide background
Slide background
Slide background
Slide background


A GAMA MULTIFRESH

Equipamentos para trabalhar com inserção de GNs e equipamentos para trabalhar com Trolley's, são 2 linhas de produtos concebidas para atender sua necessidade.
Desde 25 kg de produto por ciclo até 700 kg por ciclo.
Tecnologia italiana disponível para você através da Engefood.

MF - INSERÇÃO DE GNs

  • MF_302_SITE Quickview

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist

    Multi Fresh Plus – MF 30.2 – 30 Kg/ciclo

    Produção por ciclo: 30 kilos

    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a 3 ° C)
    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a -18 ° C)

    Capacidade Interna:

    • 4 GNs 2/1 ou 600 x 400 mm (Altura 65 mm)
    • 5 GNs 2/1 ou 600 x 400 mm (Altura 40 mm)
    • 8 GNs 2/1 ou 600 x 400 mm (Altura 20 mm)

    Características construtivas:

    • Dimensões: 890 X 902 X 870 mm
    • Peso:  140 kg

    Dados elétricos:

    • Voltagem: 220V 1Ph  60Hz
    • Potência: 2 kW

    Funcionalidade:

    • Resfriamento
    • Ultracongelamento
    • Conservação
    • Pasteurização
    • Chocolate
    • Fermentação
    • Descongelamento
    • Regeneração
    • Cocção a baixa temperatura

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist
  • MF_701_SITE Quickview

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist

    Multi Fresh Plus – MF 70.1 – 70 Kg/ciclo

    Produção por ciclo: 70 kilos

    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a 3 ° C)
    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a -18 ° C)

    Capacidade Interna:

    • 13 GNs 1/1 ou 600 x 400 mm (Altura 65 mm)
    • 18 GNs 1/1 ou 600 x 400 mm (Altura 40 mm)
    • 27 GNs 1/1 ou 600 x 400 mm (Altura 20 mm)

    Características construtivas:

    • Dimensões: 790 X 962 X 1970 mm
    • Peso:  275 kg

    Dados elétricos:

    • Voltagem: 220V 3Ph  60Hz / 380V 3Ph 60Hz
    • Potência: 5,3 kW

    Funcionalidade:

    • Resfriamento
    • Ultracongelamento
    • Conservação
    • Pasteurização
    • Chocolate
    • Fermentação
    • Descongelamento
    • Regeneração
    • Cocção a baixa temperatura

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist
  • MF_852_SITE Quickview

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist

    Multi Fresh Plus – MF 85.2 – 85 Kg/ciclo

    Produção por ciclo: 85 kilos

    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a 3 ° C)
    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a -18 ° C)

    Capacidade Interna:

    • 13 GNs 2/1 ou 600 x 400 mm (Altura 65 mm)
    • 18 GNs 2/1 ou 600 x 400 mm (Altura 40 mm)
    • 27 GNs 2/1 ou 600 x 400 mm (Altura 20 mm)

    Características construtivas:

    • Dimensões: 870 X 1092 X 1970 mm
    • Peso:  305 kg

    Dados elétricos:

    • Voltagem: 220V 3Ph  60Hz / 380V 3Ph 60Hz
    • Potência: 6,2 kW

    Funcionalidade:

    • Resfriamento
    • Ultracongelamento
    • Conservação
    • Pasteurização
    • Chocolate
    • Fermentação
    • Descongelamento
    • Regeneração
    • Cocção a baixa temperatura

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist
  • MF_702_SITE Quickview

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist

    Multi Fresh Plus – MF 70.2 – 70 Kg/ciclo

    Produção por ciclo: 70 kilos

    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a 3 ° C)
    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a -18 ° C)

    Capacidade Interna:

    • 9 GNs 2/1 ou 600 x 400 mm (Altura 65 mm)
    • 12 GNs 2/1 ou 600 x 400 mm (Altura 40 mm)
    • 18 GNs 2/1 ou 600 x 400 mm (Altura 20 mm)

    Características construtivas:

    • Dimensões: 870 X 1092 X 1595 mm
    • Peso:  275 kg

    Dados elétricos:

    • Voltagem: 220V 3Ph  60Hz / 380V 3Ph 60Hz
    • Potência: 5,2 kW

    Funcionalidade:

    • Resfriamento
    • Ultracongelamento
    • Conservação
    • Pasteurização
    • Chocolate
    • Fermentação
    • Descongelamento
    • Regeneração
    • Cocção a baixa temperatura

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist
  • MF_251_SITE Quickview

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist

    Multi Fresh Plus – MF 25.1 – 25 Kg/ciclo

    Produção por ciclo: 25 kilos

    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a 3 ° C)
    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a -18 ° C)

    Capacidade Interna:

    • 4 GNs 1/1 ou 600 x 400 mm (Altura 65 mm)
    • 5 GNs 1/1 ou 600 x 400 mm (Altura 40 mm)
    • 8 GNs 1/1 ou 600 x 400 mm (Altura 20 mm)

    Características construtivas:

    • Dimensões: 790 X 771 X 870 mm
    • Peso:  130 kg

    Dados elétricos:

    • Voltagem: 220V 1Ph  60Hz
    • Potência: 1,2 kW

    Funcionalidade:

    • Resfriamento
    • Ultracongelamento
    • Conservação
    • Pasteurização
    • Chocolate
    • Fermentação
    • Descongelamento
    • Regeneração
    • Cocção a baixa temperatura

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist
  • MF_451_SITE Quickview

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist

    Multi Fresh Plus – MF 45.1 – 45 Kg/ciclo

    Produção por ciclo: 45 kilos

    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a 3 ° C)
    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a -18 ° C)

    Capacidade Interna:

    • 9 GNs 1/1 ou 600 x 400 mm (Altura 65 mm)
    • 12 GNs 1/1 ou 600 x 400 mm (Altura 40 mm)
    • 18 GNs 1/1 ou 600 x 400 mm (Altura 20 mm)

    Características construtivas:

    • Dimensões: 790 X 962 X 1595 mm
    • Peso:  275 kg

    Dados elétricos:

      • Voltagem: 220V 3Ph  60Hz / 380V 3Ph 60Hz
      • Potência: 3,6 kW

    Funcionalidade:

    • Resfriamento
    • Ultracongelamento
    • Conservação
    • Pasteurização
    • Chocolate
    • Fermentação
    • Descongelamento
    • Regeneração
    • Cocção a baixa temperatura

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist

MF - INSERÇÃO DE CARROS

  • MF_1001_SITE Quickview

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist

    Multi Fresh – MF 100.1 – 100 Kg/ciclo

    Produção por ciclo: 100 kilos

    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a 3 ° C)
    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a -18 ° C)

    Capacidade Interna:

    • 1 Rack com 20 bandejas (1/1 ou 600 x 400)

    Características construtivas:

    • Dimensões: 1210 X 1115 X 2150 mm
    • Peso:  340 kg

    Dados elétricos:

    • Voltagem: 220V 3Ph  60Hz / 380V 3Ph 60Hz
    • Potência: 1,1 kW

    Funcionalidade:

    • Resfriamento
    • Ultracongelamento

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist
  • MF_1302_SITE Quickview

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist

    Multi Fresh Plus – MF 130.2 – 130 Kg/ciclo

    Produção por ciclo: 130 kilos

    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a 3 ° C)
    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a -18 ° C)

    Capacidade Interna:

    • 1 Rack com 20 bandejas (2/1 ou 600 x 400)
    • 1 Rack com 40 bandejas (1/1)

    Características construtivas:

    • Dimensões: 1500 X 1275 X 2150 mm
    • Peso:  450 kg

    Dados elétricos:

    • Voltagem: 220V 3Ph  60Hz / 380V 3Ph 60Hz
    • Potência: 1,1 kW

    Funcionalidade:

    • Resfriamento
    • Ultracongelamento
    • Conservação
    • Pasteurização
    • Chocolate
    • Fermentação
    • Descongelamento
    • Regeneração
    • Cocção a baixa temperatura

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist
  • MF_1302_SITE Quickview

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist

    Multi Fresh Plus – MF 180.2 – 180 Kg/ciclo

    Produção por ciclo: 180 kilos

    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a 3 ° C)
    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a -18 ° C)

    Capacidade Interna:

    • 1 Rack com 20 bandejas (2/1 ou 600 x 400)
    • 1 Rack com 40 bandejas (1/1)

    Características construtivas:

    • Dimensões: 1500 X 1275 X 2150 mm
    • Peso:  450 kg

    Dados elétricos:

    • Voltagem: 220V 3Ph  60Hz / 380V 3Ph 60Hz
    • Potência: 1,1 kW

    Funcionalidade:

    • Resfriamento
    • Ultracongelamento
    • Conservação
    • Pasteurização
    • Chocolate
    • Fermentação
    • Descongelamento
    • Regeneração
    • Cocção a baixa temperatura

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist
  • MF_1302_SITE Quickview

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist

    Multi Fresh Plus – MF 250.2 – 250 Kg/ciclo

    Produção por ciclo: 250 kilos

    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a 3 ° C)
    • No núcleo dos alimentos (de 90 ° C a -18 ° C)

    Capacidade Interna:

    • 1 Rack com 20 bandejas (2/1 ou 600 x 400)
    • 1 Rack com 40 bandejas (1/1)

    Características construtivas:

    • Dimensões: 1500 X 1275 X 2150 mm
    • Peso:  450 kg

    Dados elétricos:

    • Voltagem: 220V 3Ph  60Hz / 380V 3Ph 60Hz
    • Potência: 1,1 kW

    Funcionalidade:

    • Resfriamento
    • Ultracongelamento
    • Conservação
    • Pasteurização
    • Chocolate
    • Fermentação
    • Descongelamento
    • Regeneração
    • Cocção a baixa temperatura

    Warning: Missing argument 3 for sp_woo_product_loop_add_to_cart_link() in /home/engef591/public_html/engefood.com/wp-content/themes/vizio/sp-framework/inc/ecommerce/woocommerce-functions.php on line 865
    Compare Wishlist